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Saucisson brioché, salade, noisettes et vinaigrette jus de viande

ou

Tzatziki concombre, fromage frais et sorbet estragon

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Cabillaud rôti, risotto d’épeautre, bisque de crustacés, gel citron et croûtons
ou

Noix de veau panée, courgette, fenouil, et concassé de tomate

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Panna cotta praliné, pêche, sablé, malto huile d’olive et crème glacée caramel

ou

Mousse au chocolat chaude, crumble cacao et glace miso blanc

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